Midgard, c'est un lieu que l'on souhaite convivial, chaleureux, authentique, tout en simplicité. On y mange sur le pouce, on s'attable entre amis, on se mêle aux inconnus, on partage, on ramène les bons petits plats à la maison...
L'océan, la dune, les pins, les embruns, des copains, des tacos à partager ou à emporter, un verre de vin... A n'importe quelle heure de la journée, installez-vous et commencez le voyage.
La littérature et les récits d'exploration émerveillent depuis longtemps nos esprits aventureux… Midgard, c'est l'un des neuf royaumes de la mythologie scandinave, le royaume des hommes. Il s'agit de la terre du milieu, au centre d'Yggdrasil, l'arbre des mondes. Même si l'on a grandi, nos âmes restent celles d'enfants : rêveuses et en quête d'aventures. Mettre notre petite planète au centre de l'histoire était donc une évidence.
Chez Midgard, on retrouve des influences asiatiques, insulaires, d'Amérique latine, de moyen orient... Il s'agit de transposer dans l'assiette cet amour pour les voyages, les cuisines de rues, les saveurs inattendues. La carte se déclinera ainsi au gré des découvertes de l'équipe : jamais figée, on aura toujours une histoire à raconter. Et les plats sont toujours à emporter !
Ils sont beaux, ils sont gentils, ils sont souriants, vous allez les adorer ❤
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